[술안주 레시피] 맥주랑 딱! 10분이면 완성되는 바삭바삭 치즈볼

 

 

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혼술안주 레시피  : 바삭쫀득 치즈볼 만들기

오늘은 보기만 해도 군침 도는 혼술 안주

치즈볼을 만들어볼 거예요.
밖에서 사 먹으면 가격도 은근히 비싸고 갯수도 아쉽잖아요?
그런데 집에서 만들면 더 많이 더 맛있게, 취향대로 즐길 수 있답니다!

혼자 조용히 술 한잔 하고 싶은 날

치즈볼 하나만 있어도 든든하고 기분 좋아지니까 꼭 한 번 만들어보세요.

 

 

 

 

치즈볼

 

 

 

 

 

준비 재료 (약 8~10개 기준)

• 찹쌀가루 100g
• 박력분 또는 중력분 50g
• 설탕 1.5스푼
• 소금 약간
• 우유 80ml (조금씩 조절)
• 베이킹파우더 1/2작은술
• 모짜렐라 치즈 (작게 큐브로 잘라 준비!)
• 식용유 (튀김용)

 

만드는 방법

1. 큰 볼에 찹쌀가루, 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어주세요.
2. 우유를 조금씩 부으면서 반죽을 만드는데요. 손에 덜 달라붙을 정도로 말랑한 상태가 좋아요.
3. 반죽을 떼어내서 가운데에 모짜렐라 큐브를 넣고 동글동글 예쁘게 빚어줍니다.
4. 170~180도 정도의 기름에 넣고 노릇노릇하게 튀겨요. 이때 너무 센 불은 피해주세요
5. 겉은 바삭, 속은 쭉~ 늘어나는 치즈볼 완성!

소소한 꿀팁

• 반죽에 약간의 고구마 가루나 치즈가루를 넣으면 풍미가 한층 더 살아나요!

 

어울리는 술 추천

• 하이볼 : 기름진 튀김 안주에 상큼하고 청량한 하이볼이 정말 잘 어울려요.
• 맥주 : 특히 라거나 크림 생맥과 조합이 환상이에요. 치즈와 맥주는 원래 찰떡궁합이죠!
• 청포도 막걸리 : 달콤하고 상큼한 맛이 치즈볼과 아주 잘 맞아요. 의외의 조합 추천드려요!

 

 

자주 묻는 질문 Q&A

Q. 에어프라이어로도 가능한가요?
A. 네! 180도에서 약 10분 정도 돌려주시면 되는데 중간에 한 번 뒤집어주는 게 좋아요.

Q. 모짜렐라 대신 슬라이스 치즈도 되나요?
A. 잘게 썰어 넣으면 가능하지만 쭉~ 늘어나는 식감을 원하시면 모짜렐라 추천드려요.

 

 

 

 

 

 

 

2025.06.10 - [직장인 퇴근후!/퇴근후 한잔!] - [술안주 레시피] 가볍고 상큼한 혼술 안주! 5분 완성 시저샐러드 레시피

[술안주 레시피] 가볍고 상큼한 혼술 안주! 5분 완성 시저샐러드 레시피

 

 

 

 

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