[혼술 안주] 간장 계란밥

직장인 혼술

 

[혼술 안주] 간장 계란밥

혼술 안주로 딱 좋은 간단하지만 맛있는 메뉴 '간장 계란밥'을 소개해 드리려고 해요.

퇴근하고 집에 들어와서 딱히 요리할 힘은 없는데 뭔가 따뜻하고 든든한 한 끼가 필요할 때 있잖아요?

그럴 때 간장 계란밥만큼 좋은 게 또 없죠! 식사로도 딱! 안주로도 딱!!

 

안주 간장계란밥

재료 준비하기

• 밥 한 공기 (따뜻할수록 좋아요)
• 계란 1개
• 간장 1큰술 (입맛에 맞게 조절 가능)
• 참기름 약간
• 김가루 (선택)
• 송송 썬 대파나 쪽파 (선택)
• 깨소금 (선택)

만드는 방법

1. 먼저 따뜻한 밥을 그릇에 담아 주세요.

   찬밥을 사용할 땐 전자레인지에 살짝 돌려주는 게 좋아요!

2. 계란을 밥 위에 톡 깨서 얹어 주세요.

    노른자가 탱글탱글하게 살아있으면 더 좋답니다.

3. 간장과 참기름을 넣고 원하는 경우 송송 썬 파와 김가루, 깨소금을 뿌려 주세요.

4. 모든 재료를 잘 섞어서 한입 크게 떠먹으면 끝!

    간단하지만 은근히 중독성 있는 맛이에요.

 

간장 계란밥과 어울리는 술은?

간장 계란밥의 담백하고 고소한 맛에는 맥주나 청주, 심지어 가벼운 화이트 와인도 잘 어울려요.

• 맥주: 라이트한 라거나 크림 에일 같은 부드러운 맥주가 좋아요. 너무 강한 맛보다는 간장 계란밥의 풍미를 살려주는 게 좋거든요.
• 청주: 특히 살짝 차갑게 한 청주는 입안을 깔끔하게 해 줘서 잘 어울려요.
• 화이트 와인: 너무 드라이한 것보다는 약간의 단맛이 있는 모스카토나 리슬링 종류가 좋답니다.

퇴근하고 집에 와서 간단하게 밥 한 공기 말아먹으면서 가벼운 술 한 잔 기울이면 그날의 피로가 싹 풀리는 기분일 거예요.

여러분도 한번 시도해 보세요!

 

 

2025.02.24 - [직장인 퇴근후!/퇴근후 한잔!] - [퇴근후 한잔!] 청정라거의 대표주자 테라!

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