[혼술 한주] 간단 떡볶이

떡볶이

 

[혼술 한주] 간단 떡볶이

혼술 안주로도 간식으로도 딱 좋은 ‘간단 떡볶이’ 레시피를 소개해 드릴게요.

떡볶이는 언제 먹어도 맛있지만 퇴근 후 가볍게 술 한잔 곁들일 때 정말 최고거든요.

매콤달콤한 양념이 술과 찰떡궁합이랍니다!

 

떡볶이

 

재료 준비하기

 

• 떡 1컵 (밀떡 or 쌀떡)
• 어묵 1장 (한입 크기로 자르기)
• 대파 1/2대 (송송 썰기)
• 물 1컵
• 고추장 1큰술
• 고춧가루 1큰술
• 간장 1작은술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1/2큰술
• 참기름 약간
• 깨소금 (선택)

만드는 방법

 

1. 냄비에 물을 넣고 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣어 중불에서 잘 풀어 줘요.
2. 떡과 어묵을 넣고 끓여 주세요. 양념이 잘 배도록 중간중간 저어 주는 게 포인트!
3. 떡이 말랑해지면 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 줘요.
4. 국물이 걸쭉해지면 불을 끄고 참기름을 살짝 두른 후 깨소금을 뿌려 마무리해 줘요.
5. 뜨끈한 떡볶이를 한입 먹고 술 한 모금 하면 하루의 피로가 싹~ 날아가는 기분! 

간단 떡볶이와 어울리는 술은?

 

매콤달콤한 떡볶이에는 청량한 술이 제격이에요!

• 맥주: 시원한 라거나 페일 에일이 매운맛을 부드럽게 감싸줘요.
• 막걸리: 달달하고 톡 쏘는 막걸리는 떡볶이의 단짠 매력을 극대화해 줘요.
• 소주: 깔끔한 소주는 매콤한 떡볶이와 환상의 조합! 특히 스트레스 해소에 최고죠. 

떡볶이는 누구나 좋아하는 국민 간식이지만 이렇게 혼술 안주로 즐겨도 정말 좋아요.

간단하게 만들어서 퇴근 후 가벼운 술 한 잔과 함께 즐겨 보세요!