[혼술 안주] 두부김치

혼술안주 두부김치

[혼술 안주] 두부김치

혼술 안주로 딱 좋은 간단하지만 맛있는 메뉴!

'두부김치'를 소개해 드리려고 해요.

두부김치는 뜨끈한 두부와 매콤한 김치의 조합이 환상적이라 술안주로 정말 좋거든요.

퇴근 후 가볍게 혼술할 때 만들기에도 너무 쉬워요.

 

 

재료 준비하기

• 두부 1모
• 신김치 한 컵 정도
• 돼지고기 (앞다리살이나 삼겹살, 선택)
• 대파 약간
• 다진 마늘 1큰술
• 간장 1큰술
• 고춧가루 1큰술
• 설탕 약간
• 참기름
• 깨소금

만드는 방법

1. 먼저 두부는 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요.

    이렇게 하면 두부의 고소한 맛이 더 살아나요.

2. 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘과 대파를 볶아 향을 내 줘요.

3. 돼지고기를 넣어 잘 볶아 준 후 신김치를 넣고 간장, 고춧가루, 설탕을 넣어 매콤하게 볶아 주세요.

4. 김치가 잘 익으면 데친 두부를 접시에 담고 그 위에 볶은 김치를 올려 줍니다.

5. 마지막으로 깨소금을 살짝 뿌리면 완성!

   두부를 김치에 싸서 한입 먹으면 정말 최고예요.

 

두부김치와 어울리는 술은?

두부김치의 매콤하고 고소한 맛에는 막걸리나 소주, 맥주가 잘 어울려요.

• 막걸리: 약간의 단맛과 톡 쏘는 청량감이 두부김치의 기름진 맛을 잡아 줘요.
• 소주: 소주는 언제나 두부김치와 찰떡궁합이죠. 특히 매콤한 맛을 살려 줄 때 좋아요.
• 맥주: 시원한 라거 맥주는 두부김치의 감칠맛과 궁합이 좋아요. 가볍게 즐기기 좋답니다.

두부김치는 요리도 간단하고 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있어서 혼술할 때 강력 추천드려요!

오늘 저녁 두부김치와 함께 편안한 혼술 타임 어떠세요?

 

 

2025.03.02 - [직장인 퇴근후!/퇴근후 한잔!] - [혼술 안주] 간장 계란밥

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