혼술5 [안주레시피] 새우냉채 혼술 안주 : 새우냉채이번에 소개해 드릴 혼술 안주는 바로 ‘새우 냉채’예요.상큼하고 시원한 맛 덕분에 입맛 없을 때도 쏙쏙 들어가고 특히 퇴근 후 술 한잔할 때 정말 잘 어울리는 메뉴랍니다.만들기도 아주 간단해서 혼술 안주로 강력 추천해요! 재료 준비하기 새우 (껍질 벗긴 삶은 것) 10마리 정도오이 1/2개양파 1/4개파프리카 조금 (노랑/빨강 있으면 색감이 예뻐요)연겨자 1작은술식초 1큰술설탕 1큰술간장 1/2큰술소금 약간다진 마늘 1/2작은술참기름 약간 (선택) 만드는 방법 새우는 끓는 물에 소금 약간 넣고 삶아 주세요. 삶은 후 얼음물에 넣으면 탱탱하고 시원해져요.오이, 양파, 파프리카는 얇게 채썰어 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 꼭 짜 주세요.연겨자, 식초, 설탕, 간장, 다진 마늘을 넣.. 2025. 4. 18. [혼술 안주] 소시지 야채볶음 [혼술 안주] 소시지 야채볶음안녕하세요! 오늘은 혼술 안주로도 밥반찬으로도 최고인 ‘소시지 야채볶음’ 레시피를 소개해 드릴게요.간단한 재료로 후다닥 만들 수 있어서 퇴근 후 가볍게 술 한잔할 때 딱이에요! 재료 준비하기 소시지 5~6개 (비엔나소시지 또는 일반 소시지)양파 1/2개파프리카 1/2개 (색깔별로 준비하면 좋아요)당근 약간대파 1/2대다진 마늘 1큰술간장 1큰술케찹 2큰술올리고당 1/2큰술후추 약간참기름 약간깨소금 (선택)만드는 방법 소시지는 칼집을 살짝 넣어 준비하고 양파, 파프리카, 당근, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 대파를 넣어 볶아 향을 내 줍니다.소시지를 넣고 중불에서 노릇하게 볶아 주세요.양파, 당근, 파프리카를 넣고 간장, 케찹, 올리고당.. 2025. 4. 11. [혼술안주] 참치 마요 덮밥 [혼술안주] 참치 마요 덮밥 혼술 안주로도 간단한 한 끼 식사로도 좋은 '참치 마요 덮밥'을 소개해 드릴게요.요거 하나면 밥 한 공기 뚝딱! 그리고 술 한 잔까지 완벽하게 즐길 수 있어요.게다가 만들기도 엄청 쉬워요! 재료 준비하기 밥 한 공기참치캔 1개 (기름을 빼 주세요)마요네즈 2큰술간장 1작은술설탕 약간쪽파 또는 대파 (선택)김가루깨소금와사비 (선택, 기호에 따라) 만드는 방법 참치의 기름을 제거한 후 마요네즈와 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어 주세요.따뜻한 밥 위에 준비한 참치 마요를 올려 줘요.김가루와 깨소금을 솔솔 뿌려 주세요.기호에 따라 송송 썬 쪽파나 와사비를 곁들이면 풍미가 한층 살아나요.모든 재료를 비벼서 한입 먹으면 완성! 고소하면서도 짭조름한 맛이 술과 찰떡이에요. 참치 마요 덮밥과.. 2025. 3. 21. [혼술 안주] 두부김치 [혼술 안주] 두부김치혼술 안주로 딱 좋은 간단하지만 맛있는 메뉴!'두부김치'를 소개해 드리려고 해요.두부김치는 뜨끈한 두부와 매콤한 김치의 조합이 환상적이라 술안주로 정말 좋거든요.퇴근 후 가볍게 혼술할 때 만들기에도 너무 쉬워요. 재료 준비하기두부 1모신김치 한 컵 정도돼지고기 (앞다리살이나 삼겹살, 선택)대파 약간다진 마늘 1큰술간장 1큰술고춧가루 1큰술설탕 약간참기름깨소금만드는 방법1. 먼저 두부는 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요. 이렇게 하면 두부의 고소한 맛이 더 살아나요.2. 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘과 대파를 볶아 향을 내 줘요.3. 돼지고기를 넣어 잘 볶아 준 후 신김치를 넣고 간장, 고춧가루, 설탕을 넣어 매콤하게 볶아 주세요.4. 김치가 잘 익으면 데친 두부를 접시에 담고 그.. 2025. 3. 14. [혼술 안주] 간장 계란밥 [혼술 안주] 간장 계란밥혼술 안주로 딱 좋은 간단하지만 맛있는 메뉴 '간장 계란밥'을 소개해 드리려고 해요. 퇴근하고 집에 들어와서 딱히 요리할 힘은 없는데 뭔가 따뜻하고 든든한 한 끼가 필요할 때 있잖아요? 그럴 때 간장 계란밥만큼 좋은 게 또 없죠! 식사로도 딱! 안주로도 딱!! 재료 준비하기밥 한 공기 (따뜻할수록 좋아요)계란 1개간장 1큰술 (입맛에 맞게 조절 가능)참기름 약간김가루 (선택)송송 썬 대파나 쪽파 (선택)깨소금 (선택)만드는 방법1. 먼저 따뜻한 밥을 그릇에 담아 주세요. 찬밥을 사용할 땐 전자레인지에 살짝 돌려주는 게 좋아요!2. 계란을 밥 위에 톡 깨서 얹어 주세요. 노른자가 탱글탱글하게 살아있으면 더 좋답니다.3. 간장과 참기름을 넣고 원하는 경우 송송 썬 파와 .. 2025. 3. 7. 이전 1 다음 반응형
